Les Pu Erh dit "crus" (Sheng Cha) sont ceux qui subissent une fermentation lente," naturelle". Ils offrent une palette aromatique complétement différente des Pu erh "murs" (Shu Cha). On retrouve ici des notes de fleurs, de jujube et d'églantier. Une légère astringence permet une bonne longueur en bouche.
Pasha Big Tree<DAMMANN Frères Best Sale
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